La Sardaigne, cette île méditerranéenne incroyable, est connue pour offrir des points de vue spectaculaires. Mais elle se démarque particulièrement pour son savoir-faire culinaire local. Celle-ci ravira autant les passionnés de gastronomie italienne que les personnes en quête de nouvelles saveurs. Donc voici une liste des meilleurs restaurants en Sardaigne pour que vous passiez vos meilleures vacances.
Voici les 5 meilleurs restaurants incontournables :
1. Su Gologone – Oliena
Tout d’abord, situé au cœur des montagnes du Supramonte, Su Gologone est plus qu’un simple restaurant. C’est une véritable immersion dans la culture sarde. Ce lieu mythique propose des plats traditionnels avec des ingrédients locaux. Ne manquez pas leur porchetta (cochon de lait rôti) ou les fameux culurgiones, ces raviolis typiques fourrés à la ricotta et à la menthe.
📍 Adresse : su Gologone, 08025 Oliena NU, Italie
💶 Prix : 50 à 70 € par personne
✨ Pourquoi y aller ? Son cadre rustiqe et sa cuisine authentique en font un incontournable pour tout amateur de gastronomie régionale.
2. Ristorante Dal Corsaro – Cagliari
Ensuite pour une expérience gastronomique raffinée, rendez-vous au Ristorante Dal Corsaro. Ce restaurant étoilé Michelin propose une cuisine contemporaine sarde. En effet, le chef utilise des ingrédients frais et de saison. Ce qui lui permet d’élaborer des plats uniques, tels que le poisson grillé aux agrumes ou le risotto au safran sarde.
📍 Adresse : Viale Regina Margherita, 28, Cagliari
💶 Prix : 90 à 150 € par personne
✨ Pourquoi y aller ? : Pour savourer une cuisine de haut niveau dans un cadre élégant et raffiné.
3. La Ghinghetta – Portoscuso
Situé sur la côte sud-ouest de l’île, La Ghinghetta offre une vue imprenable sur la mer Méditerranée. Ce restaurant est réputé pour ses fruits de mer ultra-frais. Donc n’hésitez pas à essayer leur langouste grillée ou leur spaghetti aux oursins, un régal pour les amateurs de poissons et de crustacés.
📍 Adresse : Via Grazia Deledda, 3, Portoscuso
💶 Prix : 60 à 80 € par personne
✨ Pourquoi y aller ? : Pour combiner un dîner délicieux avec une vue panoramique exceptionnelle.
4. Agriturismo Sa Mandra – Alghero
Si vous voulez découvrir la cuisine sarde dans son cadre le plus authentique, l’Agriturismo Sa Mandra est l’endroit rêvé. Cet établissement familial propose des plats de leur propre ferme, avec une approche conviviale. Leurs antipasti maison et leur agneau rôti au feu de bois sont un véritable voyage gustatif.
📍 Adresse : Strada Aeroporto Civile, Alghero
💶 Prix : 40 à 60 € par personne
✨ Pourquoi y aller ? : Pour vivre une expérience culinaire authentique dans une ambiance chaleureuse et familiale.
5. Belmond hotel Splendido – Porto Cervo
Dans le cadre luxueux de la Costa Smeralda, le Belmond Hotel Splendido propose une cuisine gastronomique. En effet, dans ce restaurant on peu avoir de tous type de cuisine. Celle-ci va du local a l’internationale ce qui peut plaire Leur carte se distingue par des plats sophistiqués tels que le filet de thon rouge à la mode méditerranéenne et le carpaccio de bœuf aux truffes. Un restaurant parfait effectivement pour une soirée élégante.
📍 Adresse : Porto Cervo, Costa Smeralda
💶 Prix : 120 à 200 € par personne
✨ Pourquoi y aller ? : Pour un dîner d’exception dans un cadre prestigieux.
Si vous recherchez une cuisine authentique, de fruits de mer frais ou d’une expérience gastronomique haut de gamme, un restaurant en Sardaigne saura répondre à toutes vos attentes.
N’oubliez pas de réserver à l’avance, surtout en haute saison ! Les meilleures tables de Sardaigne sont très prisées. Bon appétit et bon voyage gastronomique !
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Alizée Bussenet Grp 3